Café Boy, Zürich, Schweiz

Suite à un changement d’exploitant, le Cafe Boy a été rénové. Il se situe dans un bâtiment caractéristique du style „Neues Bauen“, planifié par l’architecte Franz Stephan Hüttenmoser. Le stock existant de chaises appartenant au patrimoine historique a été fidèlement restauré par Girsberger.

Le Café Boy, riche en traditions, a été fondé en 1934 par la jeunesse prolétarienne de Zurich. Les salles portent ainsi des noms de pionniers socialistes et anarchistes tels que Marx, Bakounine et Luxembourg.

Aujourd’hui, il a retrouvé ses racines sous la nouvelle direction de la coopérative „Wirtschaft zum Guten Menschen“. Les chaises bicolores en hêtre des années 50 en font partie.

L’objectif déclaré était de créer un espace dédié à la tenue de débats politiques autour d’un verre ou d’un bon plat. Avec 80 places à l’intérieur et autant à l’extérieur dans une pergola intimiste, la capacité était idéale. L’histoire du bâtiment caractéristique du style „Neues Bauen“ devait servir de fil conducteur au projet de restaurant, permettant aux habitants du quartier et à la mouvance de gauche de se retrouver à nouveau.