Met de verwerking tot een tafel krijgt een boom door Girsberger een tweede leven: een massief houten meubelstuk wordt een uitbeelding van karakter en levensverhaal.
Levensomstandigheden zoals bodemgesteldheid, beschikbaarheid van water- en voedingsstoffen, bodemhelling, invloeden van wind en weer laten hun sporen na.
Ook met bomen begint een goede opvoeding in de “kinderkamer”. Professioneel, duurzaam bosbouw beheer begeleidt de selectie en het groeiproces in elke levensfase.
Het met de hand geselecteerde gezaagde hout wordt gedurende één tot drie jaar voorzichtig aan de lucht gedroogd. Bovendien zijn er verschillende luchtcirculatie- en vacuümkamers beschikbaar om het aan de lucht gedroogde hout te drogen tot het gebruiksvochtgehalte dat in de branche gebruikelijk is. Optioneel worden verdere veredelingsprocessen, zoals stomen en roken, uitgevoerd.
Voor een tafel wordt altijd het hout van één stam gebruikt. Op die manier creëren kleur en nerf een harmonieus beeld: levendig of rustig, met knoesten of zonder.
Speciale stammen en speciale lengtes maken bijzondere meubels mogelijk. Vaak kunnen we ons in de zagerij al een beeld voorstellen van een bijzondere toepassing. Daarom beslissen we tijdens het zagen al over de plankdikte. Met name de groeivorm van een stam komt bijzonder mooi tot zijn recht in tafelmodellen waar de boomrand bij de plank tot uitdrukking komt.